Les

Au Revoir

24.12

Christmas Eve

24.12.2019 / Ρεβεγιόν Χριστουγέννων

ώρα προσέλευσης
arrival time

21:30

μουσική
music

Les Au Revoir

ποτά
beverages

A la carte

παιδικό μενού
kids menu

50€

vegetarian μενού
vegeterian menu

95€

τιμή
price

95€

  • Καλωσόρισμα
    Καλωσόρισμα με Karanika Brut Rose

    Welcome with Karanika Brut Rose

  • Αμούς - Μπους
    Amuse – Bouche
  • Βελουτέ κολοκύθας
    Βελουτέ κολοκύθας με νιόκι κάστανο, μίσο, αφρός προσούτο και λάδι λευκής τρούφας

    Pumpkin velouté with gnocchi stuffed with chestnut, miso, prosciutto foam and white truffle oil

  • Συναγρίδα ποσέ
    Συναγρίδα ποσέ σε ελαιόλαδο με βαντουβάν, σάλτσα κακαβιάς, αγκινάρα Ιερουσαλήμ και φρούτα του πάθους

    Poached dentex in olive oil with vaduvan, fish stew sauce, topinambur and passion fruit

  • Σαλάτα με αρωματικά βότανα
    Φύλλα σαλάτας με αρωματικά βότανα, μαστέλο Χίου ψητό, καραμελωμένο ανανά, φιστίκια Αιγίνης και ρακόμελο

    Salad leaves with herbs, roasted mastelo cheese from Chios, caramelized pineapple, pistachios and rakomelo

  • Μαύρος χοίρος
    Σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος, κρεμμυδοντολμάς με καβουρμά, πουρές κυδώνι με ξύδι Jerez, σπαράγγια και jus Umeshu

    Slow-cooked black pork with jus Umeshu, stuffed onion with kavourma, quince puree with Sherry vinegar

  • Τιραμισού με λεμόνι
    Λευκό τιραμισού με λεμόνι και “κακάο” βατόμουρο

    Lemon tiramisu with crumbs of berries

Christmas Day Buffet

25.12.2019 / Χριστουγεννιάτικος Μπουφές

ώρα
time

13:00 – 16:30

μουσική
music

Υπόκρουση
Background

ποτά
beverages

1 ποτήρι κρασί ή 1 μπύρα ή αναψυκτικό
1 glass of wine or 1 beer or refreshment

παιδιά 5-12
kids 5-12

25€

τιμή
price

45€

  • Σαλάτες
    • Παραδοσιακή Ελληνική σαλάτα με κρίταμο και χαρουποντακάκια
    • Πατατοσαλάτα με κάρυ, σχοινόπρασο και πικάντικο λουκάνικο
    • Σαλάτα με τρίχρωμη κινόα και lime
    • Farfalle με τόνο, αρακά και dressing γιαουρτιού με δυόσμο
    • Πολίτικη σαλάτα με φινόκιο, πίκλα πράσινου μήλου και καπνιστή πάπρικα
    • Δροσερά φύλλα σαλάτας με βερίκοκα, γαλοπούλα καπνιστή, κατίκι Δομοκού και πέρλες ροδιού
    • Τζατζίκι – Μελιτζανοσαλάτα – Τυροκαυτερή
  • Πλατό
    • Ποικιλία διεθνών & Ελληνικών τυριών με κριτσίνια, σταφύλια και σύκα
    • Ποικιλία καπνιστών ψαριών με πίκλες
  • Κρύα Ορεκτικά
    • Ντολμαδάκια με ρύζι και κρέμα λεμονιού
    • Γαλοπούλα Fuego γλασαρισμένη με πετιμέζι και ρόδι
  • Ζεστά Εδέσματα
    • Γαλοπούλα με παραδοσιακή γέμιση και σάλτσα ροδιού με θυμάρι
    • Μοσχαράκι σιγομαγειρεμένο στη γάστρα με λιαστή ντομάτα και κουκουνάρι
    • Χοιρινό ψητό με κρούστα παρμεζάνας και σουσάμι
    • Σουπιές κρασάτες με σπανάκι και μάραθο
    • Νιόκι με τραγανό μπέικον, κρέμα παρμεζάνας και φρέσκα μυρωδικά
    • Τηγανιτό ρύζι με λαχανικά, σόγια και κουρκουμά
    • Πατάτες baby ψητές με μουστάρδα και πούδρα μανιταριών
    • Λαχανάκια Βρυξελλών με απάκι και καβουρδισμένα αμύγδαλα
  • Μπουφές με ποικιλία γλυκών
    • Παραδοσιακά σιροπιαστά
    • Σφηνάκια
    • Κουραμπιέδες
    • Μελομακάρονα
    • Φρέσκα φρούτα σε πιατέλες

Cookoo Comfort Food / Σαλαμίνος 3, Θεσσαλονίκη

T: 2310 555114
info@cookoorestaurant.gr

Βρείτε μας στο χάρτη