Emigre

31.12

New Year’s Eve

31.12.2019 / Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς

ώρα προσέλευσης
arrival time

22:00

μουσική
music

Emigre

ποτά
beverages

A la carte

παιδικό μενού
kids menu

50€

vegetarian μενού
vegetarian menu

110€

τιμή
price

110€

  • Καλωσόρισμα
    Καλωσόρισμα με Moet & Chandon Brut

    Welcome with Moet & Chandon Brut

  • Αμούς - Μπους
    Amuse – Bouche
  • Μπισκ με ψητή καραβίδα
    Μπισκ με ψητή καραβίδα, ζελέ αγγουριού, μαύρο σκόρδο και λάδι εστραγκόν

    Bisque with roasted crawfish, cucumber’s gel, black garlic and estragon oil

  • Βασιλικά χτένια
    Βασιλικά χτένια με βελούδινη κρέμα καλαμπόκι, pancetta affumicata, αβοκάντο αρωματισμένο με wasabi και αφρό παντζαριού

    King scallops with velvet corn cream, pancetta affumicata, avocado flavored with wasabi and beetroot foam

  • Σαλάτα mesclun
    Σαλάτα mesclun με ροκφόρ, πορτοκάλι, πέρλες ροδιού, pecan και ντρέσινγκ πράσινου μήλου

    Mesclun salad with roquefort, orange pomegranate seeds, pecan and green apple dressing

  • Ελάφι σε δύο υφές
    Ελάφι σε δύο υφές με πουρέ γλυκοπατάτας, μανιτάρια King Oyster, κουμ κουάτ σε σάλτσα φουά γκρα με τόνκα

    Deer duet with sweet potato puree, king oyster mushrooms, kumquat in foie grass sauce with tonka bean

  • Σουφλέ Valrhona
    Σουφλέ Valrhona με σορμπέ μανταρίνι σε κραμπλ αμυγδάλου

    Valrhona Soufflé with mandarin sorbet on almonds crumble

New Year’s Day Buffet

1.1.2020 / Πρωτοχρονιάτικος Μπουφές

ώρα
time

13:00 – 16:30

μουσική
music

Υπόκρουση
Background

ποτά
beverages

1 ποτήρι κρασί ή 1 μπύρα ή αναψυκτικό
1 glass of wine or 1 beer or refreshment

παιδιά 5-12
kids 5-12

25€

τιμή
price

45€

Cookoo Comfort Food / Σαλαμίνος 3, Θεσσαλονίκη

T: 2310 555114
info@cookoorestaurant.gr

Βρείτε μας στο χάρτη